Sunday, January 19, 2014

Kue Bolu Ketan Hitam

Embedded image permalink

Kali ini kita masih membhas mengenai kue bolu, kue bola ala chef dwi

mari langsung saja bahan dan cara membuatnya sobat dapur,silahkan baca dan praktekan,

Bahan :
  • tepung ketan hitam              350 gram
  • gula pasir                            350 gram
  • telur                                      6      butir
  • minyak goreng                     300 ml
  • baking powder/tbm              1   sdt
  • garam                                   1/2  sdt
Cara membuat :
  1. Kocok telur, gula pasir, baking powder, serta garam secukupnya sampai mengembang.
  2. Setelah itu tambahkan minyak goreng dan tepung ketan bergatian samapi bahan habis.
  3. Aduk rata semua bahan, kemudian sediakan cetakan dan oleskan sedikit mentega.
  4. Panaskan panci dengan tutup yang dialasi serbet agar uap tidak masuk.
  5. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  6. Angkat dan dinginkan, setelah itu potong-potong.

NB:untuk kue ini antara gula/tepung/minyak goreng perbandingan 1:1 ia.Selamat mencobat sobat dapur.

0 komentar

Post a Comment