Cara membuat kikil balado

Bahan yang harus disediakan
1. Kikil (yang sudah direbus dengan lengkuas dan daun salam)
2. Daun jeruk

Bahan yang dihaluskan
1. Bawang merah dan putih
2. Cabe rawit dan cabe merah kriting
3. Terasi
4. Tomat
5. Garam

Cara memasak
1. Tumis semua bahan halus dan daun jeruknya,hingga berbau wangi
2. Masukkan kikil aduk sampai rata
3. Beri air sedikit dan kaldu bubuk (rayko)
4. Tes rasa
5. Angkat setelah matang kurang lebih 15 menit

Kikil balado siap disajikan