Friday, May 2, 2014

Ikan bandeng


Bahan utama ikan bandeng Bumbu: bawang merah,putih,cabe,lada,kemiri,jahe,kunyit,sere,daun salam,santan,garam dan micin,air. Cara bikin bumbunya bawang merah,putih,lada,kemiri,jahe,kunyit,garam dan micin,tumbuk sampai halus. Dan siapkan ikan,bersihkan ikan terlebih dahulu setelah itu goreng stgh matang saja,lalu angkat. Setelah ikan siap Lalu kita siapkan penggorengan yang sudah diisikan minyak tunggu agar minyak panas,lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi,dan masukan daun salam,sere yg sudah ditumbuk kasar aduk sampai rata,setelah berbau wangi dan bumbu agak kering masukan santan,lalu aduk masukan air dan cabe secukupnya setelah itu masukkan ikan yg sudah digoreng tadi bolak balik tunggu skitar 15 menit agar bumbu meresap setelah itu angkat. Dan siap disajikan.

0 komentar

Post a Comment