Hallo sobat blogger ini kita akan mengupas cara pembuatan urap atau orang jawa bilang lalapan, bagi sobat dapur mau tau bagaimana cara atau proses pembuatan urap atau lalapan.
Bahan:
1.sayuran (kacang panjang, bayam, daun kemangi) bisa juga sayuran yang lain tergantung selera
2.bawang merah 4 siung
3.bawang putih 3 siung
4.Cabe rawit (secukupnya)
5.trasi (secukupnya)
6.daun jeruk (secukupnya)
7.kencur (secukupnya)
8.garam (secukupnya)
9.kelapa parut
Cara pembuatan :
1.rebus sayuran dan sisikan
2.haluskan bawang merah dan putih,cabe,terasi,kencur,daun jeruk beri garam secukupnya
3.lalu siapkan kelapa yang sudah diparut campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi
4.lalu di kukus/disangrai agar bumbu tidak cepat basi
5. Proses terakhir campurkan sayuran yg sudah direbus dengan bumbu yang sudah disangrai/kukus.
Urap siap disajikan,selamat mencoba....
0 komentar
Post a Comment