Friday, July 15, 2016

Sayur bobor katuk tahu goreng

Bahan bahan yang harus disiapkan
3 ikat daun katuk
3 buah wortel potong2
4 buah tahu goreng dipotong2
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
3 buah kemiri
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam
600 ml air, tambah bila kurang
1 bks santan kara
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya kaldu ayam

Cara memasaknya, langkah :
1. Didihkan air dan santan. Rebus bumbu halus yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tambahkan daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan tahu, rebus beberapa menit sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Kemudian masukkan daun katuk dan wortel. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam hingga rasanya pas. Masak hingga matang.
Sayur bobor katuk tahu goreng siap disajikan
Selamat mencoba...

0 komentar

Post a Comment