Thursday, August 11, 2016

Kalio ayam pedas

Hai sobat blogger lama nie mimin ga coret coret disini, membagi resep makanan..
Nah sekarang saatnya mimin beraksi, yuk intip resep mimin pagi ini.
Menu buat pagi ini udah pedas pedas menggoyangkan lidah dan bibir, yaitu kalio ayam pedas.

Bahan
2 sdm minyak, untuk menumis
3 batang serai, memarkan, simpulkan
7 lembar daun jeruk
1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
1 L santan encer
1 lembar daun kunyit, simpulkan
1 bungkus penyedap rasa (Royco Ayam)
Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah
4 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri, sangrai
3 cm jahe
4 cm kunyit

Cara Masak

    1. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga setengah matang.
    2. Tuangkan santan dan masukkan daun kunyit. Didihkan. Kecilkan api dan lanjutkan memasak hingga ayam matang dan kuah berminyak.
    3. Masukkan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Angkat

Kalio ayam pedas siap disajikan,selamat mencoba

0 komentar

Post a Comment