Friday, August 12, 2016

Ayam goreng sambal mentah

Malam sobat blogger menu mimin malam ini masih sama bahan utama ayam, nah mari kita intip yuk cara pembuatannya

Bahan-bahan

   1. 1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
   2. 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
   3. 250 ml air
   4.  Minyak, untuk menggoreng

    Sambal Matah:
    1. 8 butir bawang merah, iris tipis
    2. 2 siung bawang putih, iris tipis
    3. 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
    4. ½ sdt terasi bakar
    5. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
    6. 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
    7. ¼ sdt garam
    8. ¼ sdt gula pasir
    9. ½ sdm air jeruk nipis
    10.4 sdm minyak, panaskan

Cara Masak

    Di dalam wajan, masukkan ayam, RBK Ayam Goreng, dan air. Masak di atas api sedang hingga air mengering.
    Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.

    Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas-remas. Tuangkan minyak panas, aduk rata.
    Tata ayam di atas piring saji. Siramkan sambal matah di atasnya. Sajikan segera.

0 komentar

Post a Comment